天母蓝鸟咖啡
源自台湾，1999年11月进驻中国，于东莞开设天母蓝鸟咖啡餐饮连锁，起初是以牛排、西餐、咖啡为主的复合式餐厅，并以中央厨房管理质量，希望将台湾的饮食文化带入中国，以最优雅、舒适的用餐空间，贴心诚恳的态度，服务所有喜欢西餐的消费者。时间到了2011年10月，经过10年时间的成长，天母蓝鸟咖啡于东莞设立了第一间烘焙厂，开始生产台式甜面包、健康欧式面包、生日蛋糕、外带饮料、伴手礼，于各门店贩卖，精湛的糕点烘焙技术，广受消费者好评，发展至今2013年已经超过50家分店。
公司发展
发展至今，天母蓝鸟餐饮管理公司，不仅有天母蓝鸟咖啡、天母蓝鸟咖啡烘焙，天母蓝鸟咖啡更成立了:
我们一直兼承着“高质量”的生产与服务理念，严格律己，
以专业、创新、美味、健康为宗旨，追求着美食幸福的境界。
不斷的引進和研發各國的特色餐點，也針對各個族群的需要，
設計專屬餐點的貼心服務，把餐點帶給人的幸福感持續的傳達出去。
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